En la Planta tostadora de El Laboratorio de Café conocerás el delicado proceso de transformación de los granos, cómo es comercializado el café colombiano de alta calidad, cómo se hace los procesos de selección de caficultores, almacenamiento, trilla, tueste, distribución y el porqué de los diferentes sabores de café de cada uno de los pequeños caficultores que apoyamos.
Tendrás la oportunidad de transformar de manera artesanal la clasificación, tueste, preparación y catación del café. Déjate tentar por los diferentes aromas y sabores que puede tener el café colombiano con los expertos catadores y activa todos tus sentidos descubriendo sensaciones memorables que te enseñarán la especialidad de nuestro café.
Descubrirás los mágicos secretos para preparar una perfecta taza de café, mencionaremos diferentes métodos y variables que te ayudarán a lograr esa bebida que tanto has querido realizar y que se adapte a tus gustos, tendrás el privilegio de degustar cafés de diferentes orígenes con puntajes superiores a 87 puntos según la SCA (Specialty Coffee Association.